生姜の植え付け。

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    4月ももう終盤だというのに一昨日も昨日も寒〜〜かったです(泣)
    そしで今日も雨で寒そう・・・

    お陰で野菜の生育もイマイチな感じです。困るなぁ。

    さて、トロ箱の中の土に埋めておいた生姜が、このくらい芽を伸ばしておりました。


    でも、全然芽を出さなかったものも。


    芽がありそうだったのにな〜。
    まぁ、これはよく洗って食べてしまいましょう。

    もうこれだけ芽が出たら植えてもいいでしょ!と、寒かったけれど、昨日畑に植え
    ちゃった。

    生姜は里芋畝の畝裾近くで育てます。

    もう土作りをしてマルチングしておいた里芋畝の、丁度、里芋と里芋の中間あたりに
    あたる場所の裾の方に穴を空けて埋め込みました。

    そのあたりなら里芋の子芋孫イモが増えて太る邪魔にならないでしょう。

    里芋と生姜は混植すると相性が悪いとかいいとか両極端の意見があるようですが、
    去年も同様に栽培して、両方共たくさん収穫できたので、私は「相性がよい」と判断
    しております。

    両方共暑い地方の出身で水をたくさん要求する性質も同じなので、狭い畑のスペース
    有効利用と(雨が降らない時の)水遣りの手間も1つにまとめてしまえば省力化出来ます。

    去年とれた大きな生姜。


    2株を掘ったものですが、右側のはこれで1株分だから、結構大きくなったでしょー
    (○で囲ってみました)

    左側の小さめの株は、半分だけ先に収穫した残りです。

    新生姜のうちに収穫してしまいましたが、この段階でこれだけ大きければいい感じ。
    種生姜もきれいに残っています。

    虫に食われたりしちゃわなければ種生姜も普通はそのまま残るので、これも食べ
    られるのですよ〜。
    そういう意味ではお得かも。

    今年も美味しいガリや新生姜の醤油漬けが楽しみです。

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    種生姜の芽出し作業

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      3月の終わりに近江生姜の種生姜を買って来たのですが、売られている状態がよろしくなく、
      袋の中で生姜がじめっとして、中にはうっすらカビているものも・・・。いや〜ん

      なので早速、それぞれに芽が残るようにチェックしながら適当に切り分け、カビや切り口を
      乾かしました。


      直に植付けても腐って芽が出ない事はあまりなかったので、今年もそれでいいかなー・・
      とも思ったのですが、発芽にとーーっても時間がかかるので、毎年ジリジリする事も確か。
      時々、掘り返して腐っていないか確かめたい衝動にかられます(笑)

      だから、今年は種生姜も芽出しをしてから植えつける事にしました。

      発泡スチロールの箱に軽い土を薄く敷き、生姜を置いたら、その上にまた土を3,4僉
      土はほんのりと湿り気を帯びていたので、特に水分を与える事はせずに蓋をして
      暖かいところに置いておきました。


      それをしたのが3月30日だったので、そろそろ1週間。

      まだまだぜーんぜん芽なんか出てくるワケもないですが、これだと手軽に掘りだして
      チェックできるのがいいかも。

      あ、少し芽が動き出しておりますね。よしよし。


      腐らず全部ちゃんと発芽してほしいものです。

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