カリフローレ収穫開始♪

0
    いよいよ、待ちに待ったカリフローレの収穫が始まりました。
     
    これくらい花蕾がバラけてきたから、もういいかな〜と
    一昨日に切り取ってみました。
     
    このくらいでいいかな?

     
    もう少し茎が長くなるまで育てた方がいいのかな?
     
    早速、軽く茹でて食べてみました。

    茎が甘〜い♪
     
    カリフラワーの一種ですが、はっきり言って別ものです。
     
    普通のカリフラワーは花蕾のホクホクサクサク感を楽しむものですが、これの醍醐味は
    長く伸びた茎を楽しむものですね。
     
    そういう意味では茎ブロッコリーとも似ているのですが、茎ブロッコリーより歯触りは
    ソフトで甘いかもしれません。
     
    食感も軽いので、もりもり食べられちゃいます。
     
    スティックセニョールの収穫も始まっているので、次は食べ比べをしてみようっと。
     
    カリフローレは1株でもそこそこたくさんとれるのですが、4株あるので、当分楽しめ
    そうです。
     
    ポチっと応援してくれたらうれしいです♪

    コメント
    情報ありがとうございます。
    早速カリフローレ探してみます。
    ブロッコリーは毎年いろいろな品種を複数作っていますが、そんなに感動しなくなりました。
    種も余っているので育てている感じです。
    そんな中新しい野菜を知ることができました。
    甘いカリフローレが今から楽しみになりました。
    でも野菜は作り方で美味しさは違ってくるようなので心配です(笑)
    • nob
    • 2014/11/23 11:58 AM
    >nobさん
    カリフローレは食感が軽くてなかなか美味しいです。
    感動する程かどうかは何とも言えませんが(笑)
    でも、新種ですから、楽しいかもしれません。
    nobさんが作れば、十分甘くなると思いますよ!
    • たま
    • 2014/11/24 10:46 AM
    おはようございます
    うちも今年はカリフラワー うずまき というのを栽培中です まだ花蕾が見えません 
    ゆっくりですねカリフラワーは
    >Heyモ―さん
    カリフラワーって、比較的ゆっくりですよね。
    早生のカリフラワーは早いようで、今年は早生らしく小さめのカリフラワーが早くからたくさん売られていました。
    うちでもミニカリフラワーを育てていますが、種まきが遅くなってしまったせいもあって、ようやく小さな花蕾が見えてきたところです。
    畑の片付けまでに、間に合うかどうか・・・
    • たま
    • 2014/12/05 8:38 PM
    コメントする








       
              

    calendar

    S M T W T F S
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    << May 2018 >>

    search this site.

         

    Thanks for coming!

    profile

    Message


    菜園生活、もうすぐ10年目
    まだまだ勉強中&試行錯誤中!
    多くの方と、野菜作りの楽しみを
    共有できたらうれしいな〜♪

    What time is it now?

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    links

    others

    mobile

    qrcode

    BlogPeople




    recommend



    珍しい種苗がたくさん!日光種苗

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM