小松菜を使ったお料理

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    夏野菜が終わって秋冬野菜の収穫を待つ今は、野菜の端境期で、あまり収穫がなくて
    寂しいのですが、ようやく間引きがてらの菜っぱ類が収穫できるようになってきました。
     
    この時期の菜っぱ類はフレッシュで柔らかくて、とっても美味しいです。
     
    そこで、まずは、小松菜を使ったお料理のご紹介を。
     

     
    ソーセージから旨みが油に移るので、とっても美味しい。
     
    簡単&小松菜もたくさん食べられて手軽な一品です。
     

     
    小松菜やもやし、厚揚げがメインなので、野菜たっぷりでとってもヘルシー。
     
    たタイ風の甘酸っぱい味が、ワンパターンな味になりがちな野菜炒めに変化を生みます!
     

     
    これは簡単&間違いない味(笑)。
     
    少ない材料で手軽に作れて、おつまみにもおかずにもなる一品です。
     
    今が美味しくて栄養価が高く、買っても安価に手に入る小松菜を、おひたしやお味噌汁
    だけでなく、こんなメニューでもどうぞ。
     
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