すごいゾ、菊芋。

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    菊芋は、肥料をあげなくても水遣りさえしなくても、どんどん大きく育って、1株で
    ものすごく大量の収穫がある事は以前の栽培経験で分かっているので、
    2株植えた今年は、株が枯れ始めた頃から少しずつ掘って収穫していましたが・・・

    そろそろ、少しずつでも畑を片づけないとならない時期になったので、残した1株を
    抜いてみました。

    ああ・・やっぱりたくさんついてる〜。


    株周りの浅いところについたお芋はすでに収穫済みなんですけどね、それでも、
    全部バラして、更に周りをさらってみたら、こんなにお芋がついていました。


    スーパーでくれる大きなレジ袋1杯分くらいは軽くあります。

    カラカラの夏だったのに、お水ももらえず、肥料ももらえていないのに、よくもまぁ、
    こんなに芋をつけたものです。

    すごいなぁ〜、菊芋。

    生命力と繁殖力がとても強い作物です。

    そのかわり、栽培地の栄養を吸いつくしちゃうんですけどね。

    まぁ、クリーニング作物と思えば、それはそれでよいかもしれません。

    翌年この場所で何かを栽培する時には、菊芋に吸い尽くされた養分はしっかり
    補ってあげないと。

    繁殖力が強いだけあって、お芋の掘り残しやストロンが土に残っていると、
    そこからまた初夏にどんどん芽吹いちゃうから駆除が大変、というのも特徴
    です(笑)

    そのせいで、流行ったかつての時期に、覚悟なく植えた農家さんには不評となった、
    とも聞きます。

    落ちた山芋のむかごが、次々と芽吹いちゃうようなものかな〜。
    (これ、すごく困ります・笑)

    掘り残しがないようしっかりと土をさらうと共に、来年は覚悟しよう(笑)

    菊芋はでんぷんを含まず水分が多いので、全部持って帰ってそのへんに置いて
    おくと乾燥してしまうから、必要な分だけ持ち帰り、あとは穴を掘ってしばらく
    土の中に保管する事にしました。

    菊芋ファンにはたんまりとおすそ分けしましたが、それでもまだ大量にあるので、
    保存食化しないとなかなか消費できなさそうです。

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