シカクマメ、収穫開始。

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    シカクマメは、最初、莢がつかないのを心配していたのが笑える程に、今ではたくさん
    結実し、最初の莢がいよいよ収穫時期となりました。

    こんなの〜。


    小さなこんな莢がたくさんぶら下がっているので、そのうちどんどんとれそうです。

    蔓もワッサワサに繁っちゃって、お花もたくさん。


    遠目からもきれいです。

    サクサクの独特の食感のこのお豆は、最初は定番の天ぷらにしようかな〜?

    それとも、輪切り(切ると四角だけど)にして、さっぱりのおひたしにしようかな〜?

    これからたくさんとれるので、美味しくたくさん食べられるお料理を、今年もまた
    新たに考えようっと。

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    コメント
    四角豆、あのもちっとした食感が不思議体験でした。今年その種を頂くもとうとう播かず仕舞いに・・・。ほんと一株でいいから来年こそ作りたい野菜の一つです。「私は天ぷらが好き」(笑)
    心配なかったですね。
    シカクマメの天ぷら美味しそうですね。
    シカクマメこれも来期の予定に入れなければ。
    予定が増えちゃって困りました。
    >コロちゃんさん
    私が育てているのは10株程ですが、とってもたくさんとれそうです。
    まだまだ珍しいお豆のようですが、栽培するのは簡単で、お花もきれいでなかなかよいですよね。
    • たま
    • 2012/09/22 3:55 PM
    >bluejayさん
    シカクマメは好き嫌いがあるようで、好きな方はすごく好きみたいですけれど、そうでもない方は「苦い」とか「味がない」とかおっしゃいます。
    ご近所で買えて味見してから栽培できれば確実なんですけどねー。
    • たま
    • 2012/09/22 3:56 PM
    ちょっと前の心配が杞憂で終わって良かったですね。
    シカクマメが足りないくらい(笑)、新しいレシピが思いつくといいですね。
    >ゆめともパパさん
    お陰さまで、例年通り大量に採れそうです。
    しかし、どうして最初はあんなに花が落ちたのか・・。
    美味しいレシピをいろいろ試して開発しなければ(笑)
    • たま
    • 2012/09/24 8:35 AM
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