食用ほおずき、収穫。

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    予想通りの7月下旬に、食用ほおずきの莢が茶色くカサッと枯れたので、
    最初の3個を収穫しました。


    でもねぇ・・・中の実はまだグリーン。


    この状態で食べても、サクッとした食感にほの酸っぱいお味が青リンゴのようで
    美味しいのですが、もう少し黄色くなった方が甘みも増して美味しいです。

    少し追熟させてから食べようっと♪

    まだまだたくさん実っていますが、そのうち次々と莢が枯れて熟していく事でしょう。

    完熟したのを早く食べたいものです!

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    コメント
    おお!!!食用ほおずきってのが 有るのですよね
    昨年も栽培なさっていましたよね
    美味しそうですね このまま食べたり 調理したりするのでしょうか
    >Heyモーさん
    はい、去年も栽培しました。
    今年初めて売られているのをデパ地下で見ましたが、なかなかお目にかかれないので、育てちゃいました(笑)
    このまま生食で頂きます。
    たくさん採れれば、ジャムでもいいそうですが、2株なのでそんなにたくさんは採れそうにありません。
    • たま
    • 2012/07/28 8:05 AM
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