ちょっくらセロリを味見。

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    7月に入って、ようやく少し気温が高くなってきたような気がしますが、やっぱり今年は、
    この時期にしては平均すると気温が低めですね〜。

    ウドンコ病が、いつもは見ないトマトやナスの葉にもしぶとく発生しています。

    幸いにもうちのは大丈夫ですが、気温が低いと発生するというネギの赤サビ病を
    発病しちゃった方も結構いる様子。

    お天気は毎年違うからなぁ、なかなか先駆けての対策はとれないですね。

    一方、セロリには涼しいのは歓迎です。

    暑さに弱いセロリですが、この陽気のお陰で、今のところはなんとか順調。

    株も少しずつですが、大きくなっていっているみたい。


    でも、さすがに、大株になる前に暑い夏がやってきちゃうかな〜?

    売られているものからは程遠い太さではありますが、ちょっと味見をする事に。


    蒸れてアブラムシなどがつくのが嫌なので、トンネルや新聞紙で株元を覆うなどの
    遮光はしていないから、緑が濃いです。

    こりゃー、筋が硬くてセロリ独特のクセが強すぎるかな?

    ・・・と心配しましたが、なんのその!!

    香りは柔らかく瑞々しくてすごくフレッシュ。
    もちろん筋はとったものの、全然硬くなくてスティックセロリでバリバリ食べられました。

    これはいいです♪

    セロリは、ボロネーゼソースなどの洋風の煮込み料理に入れてもいい働きをするん
    ですよねぇ。
    キンピラにしても美味しいし。
    葉っぱはふりかけにすると、とても好みです♪

    4株程あるので、半分程は大株チャレンジを続けますが、半分は少しずつ収穫して
    食べたいと思います。

    セロリ栽培のリベンジは、とりあえず2/3くらいは成功・・・かな?

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    コメント
    じめじめ天気でウドンコ病がカボチャに蔓延しつつあります。
    早く重曹を!!!
    難しいセロリが見事に生長したようですね。
    リベンジが叶いましたね。
    セルリアックの方はまだ試食には早いのでしょうか。
    トマトとナスのうどんこ病、僕も出てます。
    過繁茂なので遠慮なく被害葉は切り落としましたが(笑)
    写真のセロリは、切らずともスティック野菜にちょうどいい感じの太さですね。
    残り1/3の成功をお祈りします!
    >bleujayさん
    ウドンコ病もカボチャの元気な若い葉についた初期のうちなら重曹もよく効きますが、老化した葉について蔓延しちゃったらもうお手上げです。
    わたしはもうすぐカボチャを撤去するので、ウドンコ病はそのまんま(笑)
    不思議と、若い葉にはついていないんですよね〜。
    セロリは大株にするには少しばかり時間切れかも?
    秋にも苗を買ってまた作ろうかと思います。
    セルリアックの方は、根っこを食べるものなので、掘り上げないとならないんですよ。
    でも・・根っこが太っている気配がないかも(笑)
    • たま
    • 2012/07/04 7:59 PM
    >ゆめともパパさん
    ほんと、トマトとナスのウドンコ病なんて、こんなにこの時期にしつこいのは菜園を始めて以来初めてですよ!
    毎年気候が違うんですねぇ〜(しみじみ)
    あ、あと、台風で葉っぱが傷んで病気がつきやすくなったせいもあるかもしれませんね。
    セロリのリベンジは、引き続きがんばります!
    多分秋もやるかも(笑)
    • たま
    • 2012/07/04 8:01 PM
    あっ!セロリの種届いたたのに、まだ蒔いてない!!って事思い出しました(笑)
    早速蒔かなくちゃ!
    セロリ、ウチもキレイに成長すると嬉しいな〜
    毎日の野菜スープ作りに、1本100円も(笑)出して買ってる現状を抜け出したいです!!!
    >ハロンさん
    種、早く播かないと(笑)
    でも、これからの種播きはちょっと過酷かもしれないですね〜。
    私は秋にもまた苗を買って育てようかと思っています、場所があれば(笑)
    • たま
    • 2012/07/05 7:56 PM
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