アピオス発芽?

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    以前、食用に買ってきたアピオス。

    これを、大き目のをいくつか、土を入れたポリポットに埋めて乾燥しずぎに
    注意しながら室内に放っておいたら・・・


    2週間程して、どうやら2つ程芽が出てきたみたい。(1つはこんな端っこに


    去年の春に、ふと「育ててみようかな〜」と思いついて、買ってきた食用のものを
    種芋保存のつもりでベランダの小さなプランターの土に埋めて長〜い事放って
    おいたら・・・

    気がついたら熱と乾燥でシワシワになってしまっていて、やむなく栽培を断念
    したのです。(まぁ、もともとそれ程これの栽培に熱心だったわけでもないので、
    注意散漫になりました)

    その失敗をもとに今回は保存に少し注意したつもりが、こんなに早く芽が出て
    驚きました  発芽温度は高いはずなのに。

    うまくすれば2株は育ってくれるかもしれませんが・・・そのうち他のも芽が出て
    きてくれるかなー?

    アピオスはマメ科の作物で、地上部は蔓が旺盛に伸び、地下にこの小さな芋状の
    ものが数珠つなぎに出来てゆきます。

    収穫には11月頃までかかりますが、野趣あふれる風味が濃ゆ〜い感じの、小さい
    ながらも滋味あふれるお芋ができます。

    植付け時期はもっと暖かくなってきてからなので暫く育苗をする事になりますが、
    1袋100円ちょっとのお芋のうちのいくつかを種芋にして増やせるなんて、お得感
    ありあり(笑)

    種アピオスや苗を買おうと思うとメジャーじゃないからなかなか売っていないし、
    取り寄せると送料もかかって高いですからね〜。

    今年はほんの少しだけ短系の山芋を育てる予定なので、その柵に一緒に蔓を
    絡ませつつ、育てようかと思っています。

    収穫時期も同じくらいの時期だし、根圏が異なるからきっと大丈夫なのではないかと
    タカを括っておりますが、果たしてどうなりますことやら?

    楽しみなような心配なような・・・(笑)

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    コメント
    おはようございます!
    たまさんアピオスの栽培楽しみですね
    山芋もやっちゃうのですかすごいなあ〜!!
    アピオスはマメ科だそうですが、出来かたは山芋に似ているのですね。アピオス初めて知りました。
    味のほうはどうでしょうか。
    こうしてみると野菜の種類は多いですね。
    >Heyモーさん
    山芋の種芋を仲良しのおじさんがくれるくれると言うので、まあ、折角だから少しだけやろうかな、と。短形でそれ程深く掘る必要がないので、まぁ、それならいいかと(笑)
    • たま
    • 2012/03/25 3:28 PM
    >bluejayさん
    そうですね、地上部は繁るだけで地下部を食するというのは山芋みたいなものですね。
    ただ、芋は深く潜らずに這うように出来るので、収穫は山芋より楽チンかと。
    お味は、食感はほっくり、味は濃いジャガイモみたいな感じかな?時々土臭さを感じる事があります。
    多品種少量栽培なので、種類だけは多いですよ〜。
    ひとつの種類の野菜がたくさんあっても料理が大変なので(笑)
    • たま
    • 2012/03/25 3:32 PM
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